Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 1120
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 621
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 628
Warning: preg_match_all(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 4 in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 621
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/mjojaznb/domains/foodfashionblog.com/public_html/wp-content/plugins/lightbox-plus/classes/shd.class.php on line 628
Ostatnio pisałam o Świętach Bożego Narodzenia, dziś czas opowiedzieć co nieco o Sylwestrze i Nowym Roku. W Japonii jest to okres bardzo rodzinny, w którym wiele osób wyjeżdża z miast do swoich bliskich. To również czas, kiedy zaprasza się do domu bóstwa. Z nimi wiążą się też inne zwyczaje, ale o nich za chwilę.
W okresie noworocznym czyli od 1 do 3 stycznia, niewiele osób pracuje. Każdy kto tylko może przygotowuje się wcześniej do świętowania, nikt przecież nie chce w czasie wolnego stać w kuchni 😉
Z tej okazji przygotowuje się Osechi Ryori – zestaw potraw, który spokojnie może spędzić kilka dni, nie tracąc na ważności. W jego skład wchodzi np.
- kamaboko czyli pasta z mięsa białej ryby
- konnyaku czyli potrawa z japońskiego gatunku ziemniaka
- gotowane warzywa
- pieczone mięso kaczki
https://www.tokyoweekender.com/2017/12/exploring-the-meaning-of-osechi-ryori-japans-traditional-new-year-food/
Oprócz dań na zimno, w Nowy rok je się Toshi Koshi Soba – makaron gryczany, który jest symbolem siły i wytrwałości, a jego długie nitki oznaczają długie życie. Przecięcie nitek makaronu oznacza odcięcie się od przeszłości i szczęśliwe wejście w kolejny rok.
Wróćmy zatem do japońskich zwyczajów. Zaraz po północy, Japończycy zbierają się w świątyniach buddyjskich. Wierzą, że to pomoże im wejść w nowy rok szczęśliwie i z pozytywnym nastawieniem. To samo dotyczy oglądania pierwszego wschodu słońca.
Jeśli chodzi o dekoracje, one także mają swoje przeznaczenie. Shimekazari wieszane na drzwiach wejściowych domostwa jest zaproszeniem bóstw do środka, zaś kagami mochi – plastikowa figurka w kształcie ciastka mochi, z nim w środku, to miejsce, w którym zamieszka przybyłe do naszego domu bóstwo. To właśnie dla niego też, w tym czasie korzysta się z innych pałeczek, takich które z dwóch stron są okrągłe. Jedną jemy my – drugą bóstwo.
SHIMMEKAZARI https://medium.com/
KAGAMI MOCHI
