Rogaliki z dżemem różanym

Upiekłam rogaliki z dżemem różanym. Efekt? Przerósł moje oczekiwania.  Musicie spróbować!

 

Rogaliki z dżemem różanym

  • 2 szkl. mąki
  • 125 g masła
  • 2 jajka
  • 125 ml kwaśnej śmietany
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 15 g świezych drożdży lub 1 opakowanie suchych
  • słoiczek konfitury różanej – używam tej z Krakowskiego Kredensu
  • Lukier 3 łyżki cukru pudru utarte z kilkoma kroplami cytryny

 

Mąkę siekamy z masłem. Sól i żółtka mieszamy ze śmietaną, dodajemy drożdże, dokładnie ucieramy. Do mąki z masłem dodajemy śmietanę z żółtkami. Białka zostają do posmarowania rogalików. Ciasto wyrabiamy przez chwilę i schładzamy w lodówce, przynajmniej 30 minut.

 

Z ciasta wałkujemy krążki o średnicy około 25 cm, dzielimy je na 8 części, na każdej części układamy na brzegu niecałą łyżeczkę konfitury różanej. zawijamy od zewnątrz do środka. Na koniec możemy posmarować białkiem, żeby dobrze skleić ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni na złoty kolor, jakieś 15-18 minut.

 

Po ostudzeniu smarujemy lukrem. Smacznego.

IMG_3678 kopia IMG_3679 IMG_3691 kopia 2 IMG_3695 kopia 2 IMG_3696

Militarnie / military style

Styl militarny. Jedni kochają, drudzy nienawidzą. Ja zdecydowanie zaliczam się do tych pierwszych. U mnie znajdziecie sporo stylizacji z elementami militarnymi. Zapraszam.

 

Military style. Some love it, some hate. I, for sure, am among the first ones. That means you are going to find many military elements on my blog. Have a look!

 

IMG_2281 IMG_2287 IMG_2291 IMG_2298 IMG_2301

 

hat Pimkie / sweater Philipp Plein / skirt vintage / shoes Dsquared2 / handbag Religion 

Czerwony? Lubię to!

Dla odważnych dziewczyn lubiących czerwień. Bardo ekonomiczna stylizacja: bluzkę kupiłam niedawno w Mango na wyprzedaży za 59 zł, kapelusz też z wyprzedaży za 9 zł (Reserved). Do tego ciekawa spódnica Yoshe, buty Vicini i torebka Dsquared2.

 

IMG_2458 IMG_2461 IMG_2466 IMG_2477 IMG_2497 IMG_2499 IMG_2510 IMG_2515

Outfit of the week #7

Piękna niebieska sukienka wykonuje całą robotę w tym zestawieniu. Falbany są głównym elementem, które ją urozmaicają. Nie przeszkadza to jednak w niczym, bo bardzo często proste rozwiązania są najlepsze. Do tego można dobrać ciekawe sandały na wysokim obcasie, co doda nam trochę wzrostu i podkreśli całą sylwetkę. 

 

Jako uzupełnienie polecam skromną kopertówkę, która będzie dobrze kontrastować z resztą ubioru. Jako dodatek można założyć drobną biżuterię, ale nie warto przesadzać. Czasami mniej – znaczy lepiej 🙂 

25outift

sukienka | buty | torebka | bransoletka

 

 

Zielony stir fry – indyk z warzywami (cukiną i fenkułem) i japońską zieloną herbatą matcha

Prosty stir fry, który smażę często, oczywiście za każdym razem zmieniając kombinację warzyw i przypraw. 

 

Indyk z warzywami (fenkułem i cukiną)  – stir fry:

  • 300 g piersi z indyka
  • 2 łyżki sake do zamarynowania mięsa
  • kawałek fenkułu 
  • kawałek cukinii
  • 3 łyżeczki musztardy ziarnistej
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki japońskiej zielonej herbaty w proszku (matcha)- opcjonalnie dla koloru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • szczypta pieprzu
  • 1 mała cebula
  • sól do smaku 
Do smażenia:
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
 
Indyka umyć, pokroić w cienkie paski lub małe kawałki, zamarynować w sake przynajmniej 15 minut, ale najlepiej przez noc w lodówce. Fenkuł i cukinię umyć i pokroić w cienkie paski lub wstęgi za pomocą obieraczki (ja tak zrobiłam). Cebulę i czosnek także pokroić  na małe kawałki. Przygotować pozostałe składniki, bo kiedy zaczniemy smażyć, nie będzie czasu na gorączkowe poszukiwania sosu sojowego czy soku z cytryny.
 
A teraz szybkie smażenie, rozgrzewamy w woku mocno oba oleje, wrzucamy cebulę i czosnek, mieszamy jakieś 30 sekund, uważając aby czosnek się nie przypalił. Dodajemy indyka, sos rybny i sojowy, smażymy jakieś 2 minuty, wrzucamy fenkuł i cukinię, pieprz, musztardę i cukier. Mieszając smażymy przez jeszcze 3-4 minuty, Zdejmujemy z ognia, posypujemy zieloną herbatą i skrapiamy sokiem z cytryny; możemy dosolić do smaku, chociaż sos rybny i sojowy już powinny dać wystarczającą słoność. 
 
 

IMG_4072 kopiaIMG_4073 kopiaIMG_4067 kopia

Maxi skirt

Uwielbiam długie spódnice, chociaż jestem niska. W tej się sobie podobam. Pamiętacie ją z poprzedniej stylizacji z moją ulubioną bluzą?

 

I love maxi skirts, though I am short. I think I look quite ok in this one. Remember I wore it with my favourite sweatshirt? 

 

http://bit.ly/1FkLs0P

 

IMG_2249IMG_2240 IMG_2241 IMG_2266 IMG_2273sweater Diesel Black Gold / skirt vintage / jewellery vintage / boots Cholewiński (Polish brand, that I love! These are classy & comfty shoes!) / hat Reserved 

Moja ulubiona bluza po raz kolejny/ My favourite sweatshirt again

Pamiętacie moją ukochaną bluzę? A więc noszę ją do jeansów, do spódnic, no caaaaały czas.

 

Remember my favourite sweatshirt? I wear it with jeans, I wear it with skirts, I wear it veeeery often.

IMG_2219 IMG_2223 IMG_2230 IMG_2233 IMG_2237sweatshirt & boots Dsquared2 / skirt vintage / bag no name / jewellery made in Poland, but I bought it like 10 years ago at a fair and do not remember the maker

Jabłka i gruszki w cieście francuskim. Deser w 15 minut!

Najprostszy deser na świecie. Gotowy w 15 minut 🙂

 

Jabłka i gruszki w cieście francuskim:

 

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 2 jabłka
  • 2 gruszki
  • cynamon
  • gałka muszkatołowa
  • cukier trzcinowy

Najpierw rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem, bo deser ma być gotowy w 15 minut. Jabłka i gruszki obieramy, przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne i nacinamy ukośnie. Wykorzystamy ok. 4 owoce, w zależności od ilości ciasta francuskiego i wielkości owoców.

 

Połówki owoców układamy na cieście z przynajmniej 1 cm. odstępem, dociskamy i wycinamy zachowując równy brzeg wokół. Z okrawków robimy dowolne dekoracje, np. liście. Posypujemy owoce cynamonem, cukrem i odrobiną gałki muszkatołowej. Pieczemy w piekarniku ok. 10-12 min.

IMG_3544IMG_3524 kopia IMG_3527 IMG_3538 kopia IMG_3540 kopia